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Dolmadakia – 200g

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Arroz envuelto en hojas de parra.


 

Disponibilidad: En existencia

€ 6,20

Sin duda alguna, dolmadakia es el mezzé griego por antonomasia (aunque etimológicamente procede del término turco “dolma” que significa “relleno”). En este producto las tiernas hojas de parra (las mismas que mi madre usa en Grecia, es decir, de insuperable calidad) envuelven el arroz aromatizado con especias y cocido en su punto. Este producto, que ha sido premiado, tiene una textura difícil de conseguir (y sobre todo de mantener en una conserva cosa que, sorprendentemente, este productor sí consigue) acompañada por un sabor excepcional y un toque equilibrado de eneldo y limón. Sin duda, este es el dolmás más casero que puedas encontrar en un tarro de cristal (y me quedo corto).

Modo de Consumo
Se comparte con aquellas personas que merezcan este manjar. Los dolmadakia se acompañan en el plato con un poco de yogur natural y maridan muy bien con vino blanco.

Ingredientes
Hoja de parra*, arroz*, eneldo*, perejil*, hierbabuena*, cebolla*, cebolleta*, zumo de limón*, aceite de oliva extra virgen*, aceite de girasol*, sal, pimienta*, azúcar*.
*Producto de agricultura ecológica

Peso Neto: 200g

Información Nutricional por cada 100g

Energía (Kcal) 121 Kcal
Proteinas 2,8 g
Hidratos de Carbono 16,8 g
Grasas 4,2 g
Fibras 2,3 g

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